ডিমের লাড্ডু রেসিপি

ডিম দিয়েই খুব সহজে তৈরি করুন অসাধারণ “ডিমের লাড্ডু”

উপকরণ:

ডিম ২ টা,

গুঁড়ো দুধ – হাফ কাপ,

তরল দুধ – হাফ কাপ,

চিনি -৭ টেবিল চামচ বা প্রয়োজন মত,

জর্দার রং-১ চিমটি,

ঘি -৩ টেবিল চামচ,

এলাচ- ২ টি,

দারুচিনি,

তেজপাতা – ১ টি

প্রণালি :

-প্রথমে ডিম, দুধ, চিনি, জর্দার রং একসাথে ব্লেন্ডারে দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।

-Non stick পাত্রে ঘি হালকা গরম করে তাতে এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে মিশ্রনটি ঢেলে দিতে হবে।

-এরপর মিশ্রনটি অনবরত নাড়তে হবে।

-নাড়তে নাড়তে যখন মিশ্রনটি অাঠালো হয়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।

-চুলা থেকে নামানোর ২-৩ মিনিট পর হাতে সামান্য ঘি মাখিয়ে হাতে চেপে চেপে গোল অাকৃতি দিতে হবে।

-এরপর চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের লাডডু।