কাস্টার্ড তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়

সহজ ও দ্রুত মেহমানদারি করার জন্য সবচেয়ে ভাল উপায় হলো কাস্টার্ড। তাই আমি আজ সবচেয়ে সহজ উপায়ে কাস্টার্ড তৈরি করে দেখাবো আপনাদের জন্য। ফ্রিজে রেখেও বেশ অনেক দিন

মেহমানদারি করতে পারবেন এই খাবারটি দিয়ে।

উপকরনঃ

•    ২ কেজি দুধ,

•    কাস্টার্ড পাউডার ৪/৫ টেবিল চামুচ,

•    চিনি অাধা কাপ (ইচ্ছা মত),

•   এলাচ ফল ৩/৪ টা,

•   দারুচিনি ২/৩ টা,

•  সাজানোর জন্য ফল ও

•  ছোট ছোট মিষ্টি ।

প্রনালী :

– দুধ জ্বাল দিয়ে ১লিটার করে নিয়ে কাস্টার্ড পাউডার অালাদা ভাবে গুলিয়ে নিয়ে দুধের মধ্যে ঢেলে দিয়ে খুব ভালো করে নাড়তে থাকুন।

– এবারে ফল ও মিষিট ছাড়া সব উপকরন দিয়ে দিন ঘন হয়ে মিষিট চেখে পােএ ঢেলে একটু ঠানড়া করে ফ্রিজে রেথে দিন। মেহমানদারি বা খাবার কিছুখন অাগে ফ্রিজ থেকে বের করে ফল কেটে উপরে দিয়ে দিন । মিষিট ছড়িয়ে দিন। দেখতে ও খেতে মজা লাগবে।

–( অামি ফল দিয়েছি অাম, অাপেল , মালটা, কলা। মিষিট অামার ঘড়ে ছিল না ফল খাওয়ার অাগে মিশিয়ে নিবেন তা না হলে ফলে পানি কাটবে পাতলা হয়ে যাবে। ) কিসমিস পেস্তাবাদাম ও ফল দিয়ে চামুচ দিয়ে মাখিয়ে নিন।