ক্রিম চীজ সন্দেশ মিষ্টি রেসিপি

উপকরণ-

ক্রিম চিজ- ২০০ গ্রাম এর ১ টি

ছানা- ৩ কাপ

ফ্রেশ ক্রিম- ১ টি (ডানো ক্রিম)

চিনি … নিজের পছন্দ মত

গুঁড়া দুধ .. ১ কাপ

পেস্তা বাদাম.. সাজানোর জন্য

বাটার .. ৫০ গ্রাম

প্রণালী-

-ছানা , ক্রিম চিজ , ফ্রেশ ক্রিম, চিনি ভালো ভাবে হাত দিয়ে মেখে নিতে হবে।

-এর পর একটা প্যানে বাটার দিয়ে এই মিশ্রনটি দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়।

-পানি শুকিয়ে যখন বাটার উপরে উঠে আসবে তখন অর্ধেকটা একটা বাটিতে সেট করতে হবে।

-বাকি অর্ধেক এ গুড়ো দুধ মিশিয়ে আরো কিছুক্ষণ নাড়তে হবে। সাথে নিজের পছন্দ মত সামান্য রং দিয়ে দেবেন।

-বাটিতে সেট করা সন্দেশ এর উপরে এই মিশ্রন ঢেলে দিতে হবে। উপরে পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

-ঠান্ডা হয়ে গেলে নিজের পছন্দ মত কেটে পরিবেশন।